隨著中國加入WTO和科技的快速發展，企業面臨著激烈的市場競爭、快速多變的市場需求和產品生命周期的不斷縮短，企業需要不斷地提高產品質量，提高服務水平，降低成本，減少供應循環時間。采購作為完成企業生產經營目標的源頭管理，對于提高最終產品的質量，減少庫存投資，降低單位成本，應對小批量多品種的市場需求，最終樹立企業核心競爭力具有不可低估的作用，研究顯示制造行業原材料和服務的采購成本占到了總成本的50％—80％，帶來產品質量問題的30％來自供應商，影響準時交貨問題的80％來自供應商。
企業采購管理的歷史演進緊密地伴隨著社會經濟、科技的發展步伐，在科技和管理水平相對較低，以生產為導向的市場環境中，生產什么就能賣出什么的賣方市場，企業的采購管理是基于一方企業生產、經營成本節約的角度，以最小化庫存投資為目標的經濟訂購批量決策問題。隨著科技進步和市場環境的變化，生產供應有了一定的增加，市場由生產導向型轉變為需求導向型的市場環境，需求的多樣性顯現出來，企業之間出現了一定程度的競爭；而從采購、生產到銷售的整個環節，各節點企業之間又不得不相互依賴。為了在競爭中取得優勢，此時的采購管理多從買賣雙方兩級供應鏈的渠道協調，以及供應鏈系統應對最終市場多變需求的角度進行研究，此時，采購分為制造企業的及時(Just in time)采購理論以及大型零售商業的快速反映(Quick Response)采購理論。隨著科技進步，生產技術的進一步擴散，物資產品不斷豐富，市場環境進一步向買方市場轉變，很多行業呈現出激烈的市場競爭。伴隨著企業組織重新設計、企業流程再造理論的提出，一些打破了傳統的職能型組織結構，建立起了以采購、生產、銷售經營過程為基本結構的企業，其采購管理成為了企業樹立核心競爭力的重要手段，這一階段的采購筆者將它稱為專業的采購管理階段。
1 基于庫存理論的企業采購管理
采購是指企業為實現經營目標，在現實市場環境下，根據企業的經營能力，運用恰當的方法和策略，通過付出相應費用而向外界獲得原材料和服務的行為，是企業產品增值過程的起點。采購是根據企業生產需要而開展的作業層活動，即依據企業生產計劃所要求的供應計劃制訂采購計劃，并進行原材料外購的作業層活動。
在生產導向的市場環境下，企業采購目的在于保持一定的庫存水平以維持正常的生產經營活動。早期涉及采購管理的理論是庫存理論，它基于企業一方的視角，在采購價格為外生變量的情況下，研究最優訂購量和最佳訂貨周期，以達到最少采辦費用和最低庫存投資的目的。Harris 1915年對商業企業的訂購批量進行了研究，以最小化采辦費用和最低庫存投資為目標，以最優訂購量為決策變量，探討了具有穩定需求率商品的采購問題，得到了著名的經濟訂購批量公式(EOQ公式)，這在當時并未引起重視。直到1934年Wilson再次推出EOQ公式，所以EOQ公式也被稱為Wilson公式。對于需求具有不確定情況下的經濟訂購批量問題就是報童(newsboy)模型所研究的企業采購問題。EOQ模型和報童模型都是在嚴格假定條件下研究最優訂購量和最佳訂貨周期的采購問題，而后在眾多研究者的努力下，不斷放松假設限制，研究更接近現實生活的企業采購問題。Hariga等(1999)、Gullu等(1999)分別將經濟訂購批量問題擴展到供應商的供應能力隨機的情況；Lau(1996)以及Chang(1991)將報童模型進一步擴展為多產品的采購；Andrew Wirth(1989)、James(1995)分別給出了通貨膨脹條件下經濟訂購批量問題的綜述。這些研究使基于庫存理論的企業采購理論得到了進一步的豐富和發展，這一時期企業采購策略基本上都假定采購價格為外生變量，決策變量只涉及最優采購量和采購周期問題。
2 供應鏈協調的采購管理
隨著市場環境由生產導向型轉變為需求導向型，需求的多樣性呈現了出來。企業的生產經營活動不僅依賴于原材料、半成品、商品及服務的供應，同時又面臨著最終市場的競爭，此時的采購管理多從買賣雙方兩級供應鏈協調整合的管理角度進行，也就是從買賣雙方的利益角度來研究庫存、訂貨和定價等協調問題。這一時期企業的采購最顯著的特征是使用談判機制。實踐中，一般企業使用競爭談判方式。與庫存理論時期的采購管理相比，除了涉及訂購量為決策變量以外，人們意識到采購是一種交易，可以通過買賣雙方的談判(博弈)來達到使雙方利益都最優的雙贏目標。早期涉及采購的談判模型是數量折扣模型，此時買賣雙方談判的中心不是價格，而是訂購量的折扣問題，后來，K.Sridhar Moorthy(1987)通過價格機制證明數量折扣問題實質上是價格折扣問題，通過采購價格折扣的談判，確定相應的訂購量而達到供需雙方利益最優的目標。但是在市場需求隨價格遞減以及運作成本依賴于訂購量的條件下，單獨的數量折扣不能確保渠道協調利潤的優化。Ganesh Iyer等(2003)對分銷渠道談判問題的研究顯示：雙邊談判不僅影響渠道的協調程度，即成員企業間的利益分配問題，而且影響到渠道的總體利潤。買賣雙方不同的談判力結構對采購價格及供應鏈利潤的影響是不同的，認為零售商的談判力越強，采購價格越低，越有利于供應鏈的總體利潤最大化。
2.1 及時采購管理
隨著供應企業增多，企業間競爭的加劇，降低采購成本的要求越高，此時采購管理除了使用談判機制之外，同時配合準時生產(JIT)管理的需要，制造企業將JIT準時管理理論與經濟訂購批量的采購相結合，形成及時采購管理理論。這一理論的主要內容是：制造企業為了及時應對小批量多品種最終市場需求，并實現利潤最大化的經營目標，根據生產計劃和生產節拍嚴格組織原材料、零部件的采購管理過程的節拍進度，使物料供應與生產所需零部件的進度節拍一致，也就是使采購物品種類、數量能精確滿足生產進度需要，同時達到降低在制品和物料庫存、減少浪費的目的。及時采購也叫JIT采購法，是一種在先進的采購管理理念指導下的準確采購模式。及時采購管理的核心是：在恰當的時間、地點，以恰當的數量和質量提供恰當的物品，消除一切無效的勞動與浪費。及時采購管理重視人的作用，重視對物流的控制，主張在生產活動中有效降低采購、物流成本，要求全過程各階段都要具有高水平的控制管理以及對最終產品需求的準確預測。Niall Waters Fuller(1995)給出了這一理論的文獻綜述；Wu Min等(2005)比較研究了EOQ與JIT及時采購的成本節約問題，得出了EOQ與JIT及時采購更節約采購成本的條件。
2.2 快速反應采購系統
與制造企業的JIT及時采購管理相對應，零售商業的及時采購管理就是快速反應采購系統，也就是制造企業要對零售商隨時的訂單作出快速準確的反應，即為采購零售商提供其所需確切量的商品與服務，達到零售商最低的庫存水平和盡可能短的準時交貨時間，零售商視制造商對其準確需要量和快速交貨為高水平服務的一個重要手段，現在，一些大型零售商業如：Dillards、Penneys、WalMart都使用這一采購方法。Susan等(1998)對此采購管理系統作了較全面的論述。
供應鏈協調采購方式通過采購方同供應商建立戰略合作伙伴關系，基于雙方簽訂的長期協議進行訂單的下達和跟蹤，在同步供應鏈計劃的協調下，商品采購計劃、供應計劃能夠同步進行，縮短了用戶響應時間，采購商品可以直接進入供應商的銷售部門，減少了商品采購部門的庫存占用和相關費用，采購企業和供應商之間進行了外部協同，提高了采購企業的市場應變能力。
然而對及時采購管理(Just in time purchasing)的實用性卻存在著激烈的理論爭議，Niall Waters Fuller(1995)詳細綜述了這一研究領域截然不同的兩種理論觀點。
3 專業采購管理
3.1 企業內部環境的改變．
隨著科技進步，生產技術的進一步擴散，物資產品不斷豐富，市場環境進一步向買方市場轉變，很多行業呈現出激烈的市場競爭。美國麻省理工學院教授Michael Hammer(1993)等管理科學家提出了企業組織“重新設計”(reengineering)、“企業流程再造”(business transformation，BT；或business process reengineering，BPR)理論。該理論的基本思想是：以顧客需求和滿意度為中心，對既有的流程進行根本性的再思考和徹底的再設計，利用先進的制造技術、信息技術和現代化管理手段，最大限度地實現技術上的功能集成和管理上的職能集成，對職能型的企業業務流程進行調研分析、診斷、再設計，重新構建，使供、產、銷等價值鏈上各階段以及全過程的生產經營業務程序和崗位相銜接，用流程性的組織結構取代職能型的組織結構，最終建立起面對采購、生產、銷售經營過程的組織結構。
經過業務流程再造的企業其管理信息系統高度完善和方便，它形成了企業內部的局域網絡，這一系統具體包括生產車間、生產調度、計量系統、質量監控、價格系統、財務系統、綜合管理信息系統、綜合指標決策系統等子系統。各子系統之間可以方便地交換所需信息，在子系統基礎上，又形成了一個基于網絡的綜合信息采集、整理、存儲、加工系統，可以同時為各個管理部門傳輸信息，這里的綜合信息包括資金流、物流、生產裝置數據、能源消耗等各種信息。也就是從采購、生產到銷售各業務流程的管理信息采集都以系統自動化的方式完成，并同時實現經營管理以及生產進度、質量等過程控制的自動化。依靠信息技術的支持，經過業務流程再造的企業，其經營模式發生了根本性的變化，企業內部的業務流程也發生了很大的變化。以生產和采購部門的業務流程來看，有信息技術作為支持平臺，銷售部門的銷售數據信息可以共享，生產部門就可以從企業年度經營目標的角度依據銷售數據預測和制訂中、長期生產計劃并控制生產成本。采購部門根據銷售預測，可以提前制訂相應的采購計劃，同時利用企業外部的信息平臺尋找最優供應資源，選用有效采購策略控制采購成本，從而確保企業經營戰略目標的實現。
這種以采購、生產、銷售經營過程為基本結構的組織在全球市場環境不斷向買方市場轉變，以及電子商務廣泛應用的環境下，采購管理不僅成為了其專業的職能，而且采購管理成為了其實現戰略目標的重要手段。David(2003)從采購管理實現公司戰略目標的角度，利用產品生命周期的演變過程來系統地闡述采購應用策略問題；Robea(1991)對采購活動進行了識別，同時將采購過程分為從需求識別到采購績效評估共11個階段；Susan(1999)分析了不確定環境下，水果、蔬菜、鮮花小售商的采購渠道和采購行為。
3.2 企業外部環境的改變
隨著科技進步，物資產品不斷豐富，市場環境進一步向買方市場轉變，很多行業呈現出激烈的市場競爭；同時全球市場環境的形成，企業不僅面臨著激烈的市場競爭，而且面臨著生產供應的不斷增加，物資產品的不斷豐富，市場由生產導向型不斷轉變為需求導向型的市場環境。Monahan(1984)指出很多企業面臨的供應商都不止一兩家，認為單一供應商、單一采購商的行業幾乎看不見。信息技術的飛速發展和Internet網的廣泛應用，電子商務迅速發展起來，它打破了國界和地域的限制，使得世界范圍內企業之間的溝通與聯系更加便捷，它將世界市場聯系在一起，大大提高了“市場”的方便性和靈活性，極大地降低了企業間的交易成本。電子商務對采購管理也產生了重要的影響。采購可以通過英特網的在線逆向拍賣來實現，在線逆向拍賣可以促成處于不同地理位置的買賣雙方交換商品、服務和信息，同時動態地決定反映某一時點供需關系的價格。這一方面擴大了企業采購的范圍，也為企業實現全球異地采購同時進行提供了技術支持。而且電子商務通過改善銷售預測和企業間的信息溝通渠道，使得供應商、制造商、分銷商之間更加緊密地聯系在一起。
全球物流業的快速發展，使得世界范圍內從訂貨到收貨兩周內就能實現，這就為降低供給與需求之間的庫存成本，節省儲存、保管等多方面的開支提供了后勤保障。全球市場不斷向買方市場的轉變、現代物流業的快速發展以及電子商務的發展為企業采購提供了全球供應市場平臺，使得企業能夠充分享受全球市場分工、生產要素優化組合、資源優勢互補等帶來的優勢供應商的選擇機會。電子商務對銷售預測的改善和全球物流業的快速發展為降低庫存成本的后勤保障，使得企業能夠改變原來的采購管理模式，選擇適當的采購機制，實現優勢供應商的選擇、采購成本的節約，從而為企業進一步提高核心競爭力創造了條件。
3.3 逆向拍賣采購
這一時期人們開始從專業職能角度來審視采購活動，并利用全球市場不斷向買方市場轉變以及信息技術的支持，使用逆向拍賣機制來進行采購。自從Vickrey發現4種標準拍賣機制的配置效率都是帕累托有效的，以及Myerson和Samuelson發現4種拍賣機制的收入等價定理后，拍賣理論的專項研究也引起了學者們的廣泛關注，特別是經過企業流程再造的企業，利用全球供應市場以及信息技術的支持，使用逆向拍賣機制采購物料和服務從而實現企業的經營目標，有關采購的逆向拍賣機制研究在近3年內取得了豐富的成果。
Alan Smart(2002)通過總結實際逆向拍賣采購案例，分析了商品復雜性程度低且具有多供應商的環境下，企業通過使用逆向拍賣機制能夠有效地降低采購成本；同時指出使用逆向拍賣采購有利于產品生命周期的縮短，從而使企業適應快速變化的市場環境。Rachel(2005)在隱含采購方具有強勢談判力假定條件下，研究設計了一個采購商與多個供應商的逆向拍賣采購問題，設計并分析了將生產成本和運輸成本兩個決策變量納入逆向拍賣采購機制的企業采購問題，指出如此的逆向拍賣采購可以引導供應商如實報告生產成本信息，從而有效降低采購成本。
Yossi(2004)給出了美國幾家大發貨人和第三方物流公司在交通服務采購中所使用的組合逆向拍賣機制；Parkes(2005)設計了多屬性的重復采購逆向拍賣模型；Leandro(2004)研究了采購常用的第一價格密封拍賣機制如何影響投標企業在成本減少上的投資激勵問題；Ching.Hua等用實驗方法比較研究了采購拍賣機制中，單一價格機制與多屬性拍賣機制的效率，發現多屬性采購拍賣機制比單一價格機制能同時增加采購者和投標者的利潤。
4 結論
隨著信息技術的進步和生產技術的不斷擴散，各行業相繼出現激烈的市場競爭，企業降低成本、提高產品質量、增強企業競爭力的壓力越大，采購管理在實現企業戰略目標中的地位也越來越重要。本文以企業面臨市場環境的變遷和科技進步引起企業生產經營環境改變為線索，將企業采購管理理論分為基于庫存理論的企業采購、基于供應鏈協調的采購管理以及逆向拍賣的專業采購管理3個階段。從采購管理的歷史演進過程可以看出：企業面臨的市場競爭越激烈，采購管理越專業。到現在，一些企業的采購管理不僅成為了其管理的專業職能，而且成為實現企業經營目標的戰略組成部分。
采購從維持生產經營活動的庫存管理到協調供應鏈以應對最終市場競爭，到現在專業采購成為一些企業實現經營目標的重要手段，從談判機制到逆向拍賣機制的轉變，都在不斷有效地揭示采購商品的成本信息，可以預測隨著現代科技的快速發展，企業面臨的生產環境、市場環境的不斷改變和企業內部治理挖潛的深入，采購管理必將受到高度重視。
如果企業采購管理能有效把握供應市場，使用有效的采購機制并充分利用現代物流和現代信息技術，全球市場的形成必將帶來個體企業采購成本的大幅下降；甚至通過全球采購貿易帶來全球經濟新的分工。然而各種采購理論各有其適用范圍，談判機制與逆向拍賣機制的理論研究也都還處于發展過程中，其適用范圍和效率發揮的條件等都還有待進一步探討，特別是逆向拍賣采購機制的有效性還有待實證的檢驗。
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本文標題：采購管理理論綜述
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